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毎日が月曜会

毎日が月曜会

2018年1月16日(火)17:48

鮮魚卸「羽田市場」の飲食店、無駄な接客はなく得意の魚を安く提供。

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★★★★★4.8

取材・執筆 : 酒井慎平 2018年1月11日

キーワード :    

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 築地市場近くにある「羽田市場 銀座直売店」。「天然生マグロ丼」と「天然生マグロ丼」各990円(税込)がランチタイムに数量限定で提供している。ランチのマグロは毎日、沖縄から空輸される天然の生マグロを、幕の内弁当のような器で提供し、自分でトッピングして食べるスタイルで、接客や無駄な盛り付けなどのオペレーションは極めて簡略化されている分、得意の魚を安いまま提供することに成功している。

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羽田市場 銀座直売店
東京都中央区銀座8-15-6 クリスタルスクエア 1F
TEL:03-4582-2394

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