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毎日が月曜会

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2015年3月19日(木)12:39

「中村屋」で、湯切りパフォーマンス「天空落とし」!

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★★★★★3.3

取材・執筆 : 匿名 2015年3月19日執筆

キーワード :   

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●先日、仕事で海老名に行ったので、ランチは迷わず、「中村屋」に行きました。中村屋と言えば、茹でた麺の湯切りのパフォーマンス「天空落とし」で一世風靡したお店です。海老名駅のイオンの真向かいにあり、昼時のピークタイムを外したので待たずに入店できました。店内は、ラーメン屋にしては広く、カウンター以外にテーブル席もありました。店内に掲示してある、中村屋の看板が重厚感があり、目立っていました。

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注文は、迷わず「中村屋ラーメン」(950円)。厨房を覗くと、スタッフさんがしっかりと天空落としのパフォーマンスをしていました。かなり大げさに見えましたが、楽しく見させてもらいました。

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さてさて、肝心のラーメンは、炙りのロースチャーシューとバラのチャーシューの2種に、海苔5枚、メンマ、ほうれん草、味玉としっかりと定番の具材が入っていました。

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スープも鰹メインの魚介スープに、細麺でもしっかりとコシがある麺で、スープ、麺、具材とどれも大満足のラーメンでした。

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メニューとは別に、店主の中村栄利氏の世界観を紹介するページもあり、観て、食べて、読んで楽しめたラーメン屋さんでした。(40代男性)

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