●先日、新橋にオープンした「馬肉酒場 ボブリー」に行ってきました。馬肉卸業者の直営店「馬喰ろう」の新業態で、馬肉ステーキを一番の売りにしています。馬にちなんだ装飾が店内の随所に施されていて、見ているだけで馬肉料理が食べたくなります。カウンター席に座ると、厨房の巨大な鉄板で焼く馬肉のステーキが視界に飛び込んできます。とても美味しそうだったので、私も注文してみることに。馬肉特有の旨みが存分に味わえるジューシーなステーキは、ほっぺたが落ちる美味しさでした。（20代男性）