●先日、猛暑日のなか、秋葉原電気街にある刀削麺の専門店「刀削麺荘 唐家」に行ってきました。店頭の看板には、日本で最初の刀削麺専門店と掲げられていて、10席あまりのＬ字型のカウンター席はいつも賑わっています。とりあえず、名物の「麻辣刀削麺」680円を注文。山椒のピリッとくる辛さと大量のパクチーが舌にピリピリくる感じが癖になります。麺のモチモチした食感もまたたまりません。熱い夏場に刀削麺の痺れるような辛さで、思いっきり汗を搔いてみるのも良いものでした。（20代男性）