飲食店を開業している経営者をレポート｜【フードリンクニュース】外食産業の動向を読み解く！

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大阪の京橋にあるラーメン屋、「花京」に行ってみた。10席ほどしかない小さいラーメン屋さん。風が差し込むビニールシートの寒い席も、

記事への評価 2.5

最近、完全に中毒になっている食べ物がある。それは、串カツ田中の「紅しょうが」。関西の串カツ屋さんではよく目にすると思うが、都内では珍しく、かつ串カツ田中の

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先週、「てけてけ新宿総本店」に行った。西新宿の角地にあり、とても目立つ。お店の売りである、にんにくダレの焼鳥を食べたが、若干濃いめの醤油と、ハッキリ分かるにんにく

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京橋駅北口から徒歩5分、京阪国道を渡ると見えてくるのが、お好み焼、焼きそばの「晃ちゃん」。平屋の店構えから、相当長く営業している感じが伝わってくる。間違えれば、

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新橋に食事に行ったが、食べたいモノや、行きたい業態が無かったので、久々にジンギスカンの「金の羊（新橋）」さんに行ってみた。久しくジンギスカンを食べていなかったので、

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大阪の天神橋にある、「粉もん貴族」にびっくり！自分焼きのお好み焼であるが、びっくりしたのは店名、看板のデザイン、全品280円など、全て鳥貴族だったことである。しかし、

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大阪の京橋にある、まぐろの屋台「とよ」。店舗というよりか、屋台。空きスペースにテーブルを置いて、立ち飲みスタイル。無理やり屋台のような調理場を作り、並びには

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渋谷ガッツリ系ということで、ナポリタンのパンチョに行ってきました。夕飯にしては少し早めの17時過ぎに行ったのですが、20歳前後と思われる男女のお客さんで店内はにぎわって

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正月に車で鎌倉に出向いた際、見つけた「石焼日本料理　ふげん」でランチ。鎌倉に続く道とはいえ、峠道なので若干寂しげな佇まいのお店は、「ミシュランガイド東京 横浜 湘南2012」で1つ星を

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久しぶりに、ららぽーとTOKYOBAYに行きました。正月開けのセール期間ということもあって、施設内は人で溢れかえっていました。飲食エリアはどこも行列が出来ている状態で、回転が早いであろう

記事への評価 3.0

船橋を歩いていると、たまたま新店オープンしているお店があったので、ふらっと入ってみました。「和牛ハンバーグ　ハンバーグの智」というお店です。