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4.6
焼鳥や焼トンのように、魚を串に刺して焼いた「魚串」。2009年に有村氏が開発し大繁盛。商標権も所有している。その後、他業態やプロデュースに力を入れていたが、それを一切止め、
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4.0
株式会社ジー・コミュニケーション（以下、ジーコミ）から丸紅株式会社系のアイ・シグマ事業支援ファンドが2009年に買収して誕生したのがスイートスタイル。各店舗にてオールスクラッチ方式で
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4.7
サブライム代表、花光雅丸氏のNo.2として活躍する中村氏。昨年4月に買収したアイスクリームチェーン「レインボーハット」の社長として再建に乗り込むなど、花光氏と手を取り合って、
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4.8
「ステーキ・ハンバーグ＆サラダバー けん」などを展開する株式会社エムグラントフードサービス（以下、エムグラント）が、株式会社ル・クールと包括的業務提携を締結した。同社の本格イタリアン・ビュッフェ「ヴォーノ・イタリア」の関東エリア本部として
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4.0
ウェディング二次会で人気の「ナナイロ」、スタイリッシュな和食「晴れる家」など14店舗を展開するソーホーズインターナショナル。福井県内だけでなく、中国・大連にも日本料理1店舗を運営。次なるステージを求めて、今年4月には
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4.5
「すた丼」が世界進出への下地作りを始めた。展開する株式会社アントワークスが3月に米国ニューヨークで開催された「The International Restaurant & Foodservice
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4.5
サブライムが株式会社レインズインターナショナルから「焼魚食堂 魚角」など12店舗を4月1日付けで買収した。これで、同社グループは合計127店舗。成長するためには情報の
2012年4月10日（火）09:32
「マジカルアンティークワールド」というストーリー。クラブアンティーク（名古屋）
中国・上海も好調。世界一のベーカリーカフェをめざす。（２－２） 田島慎也氏 株式会社クラブアンティーク 代表取締役社長
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4.5
「マジカルチョコリング」「とろなまドーナツ」とスイーツのヒットを名古屋から出し続けるクラブアンティーク。2009年10月開店の東京・銀座店からカフェ併設店の展開を始め、今年3月
2012年4月08日（日）18:09
銀座でカフェに、上海で世界に目覚めた。クラブアンティーク（名古屋）
中国・上海も好調。世界一のベーカリーカフェをめざす。（２－１） 田島慎也氏 株式会社クラブアンティーク 代表取締役社長
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3.8
「マジカルチョコリング」「とろなまドーナツ」とスイーツのヒットを名古屋から出し続けるクラブアンティーク。2009年10月開店の東京・銀座店からカフェ併設店の展開を始め、今年3月
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4.0
ネット、ビリヤード、ダーツなどを揃えた複合カフェ「サイバック」。福岡を拠点に直営12店舗・FC14店舗を展開している。2011年2月、東京・新橋に「立呑み 博多流。（はかたながれ）」を
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