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【経営者レポート】

2015年3月

飲食店経営者レポート

2015年3月11日(水)10:52

  • 外食リーダーレポート

ミュープランニング、サントリーから独立。変わらず海外進出が強み。

小吹雄一郎氏 株式会社ミュープランニング 代表取締役社長

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記事への評価 ★★★★★5.0

サントリー子会社として店舗のプロデュースと運営を行ってきた株式会社ミュープランニング&オペレーターズが昨年11月にファンドに買収され、サントリー傘下から完全に離れた。その際、MBO

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飲食店経営者レポート

2015年3月10日(火)18:29

"博多串焼きを名古屋に。"をテーマに掲げる「八乃助」に注目!

有富大祐氏 八乃助 オーナー

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記事への評価 ★★★★★4.0

 名古屋、栄の中心部から少し離れた女子大エリア。女子大エリアは、女子大小路と呼ばれ栄駅と矢場町駅からほぼ等距離にあり、周辺には居酒屋をはじめ、スナッ

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