代表の中山抬吾朗氏は、1996年「難波金融伝ミナミの帝王特別編『密約』」で俳優デビュー、15年間の俳優生活の後、大阪に戻り、2008年に「焼肉＆薬膳鍋 やきにく CHAN」で飲食店経営者となった。2013年12月に2店舗目「薬膳 百年の鍋と牛串 CHAN」をオープン。華やかな俳優出身ながら、毎日店に立ち、お客様を迎える。飲食業に対する想いは真剣そのものだ。

代表の中山抬吾朗氏。