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外食リーダーレポート

飲食店経営者レポート

2013年2月06日(水)11:17 外食リーダーレポート

上海で110年の歴史を誇る、小籠包の老舗店。初海外出店は日本だった。

張要他氏 上海老城隍庙食品有限公司

記事への評価

★★★★★4.2

取材・執筆 : 今井京(株式会社ソウルロジック)  2013年2月6日執筆

キーワード :    

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興味深い4.5 | 役に立つ3.5 | 誰かに教えたい4.5

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