地域別
2012年5月08日（火）09:32
シンプルイズベストな天丼。
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4.3
大阪・千日前にある「坂町の天丼」に行った。店名に「坂町」とついているが、天丼の店というほうが分かりやすい。何故なら、メニューが天丼1種しかないから。暖簾をくぐると、カウンター6席だけでビックリ。
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3.0
創作串料理の居酒屋。串もんは、アスパラやしそ、トマト、レンコンなどを用意。他に、串かつ盛り合わせや、カツ、ホタテ、山芋、白ネギなど幅広く提供。こだわり卵のだし巻き玉子や
2012年4月25日（水）09:41
秘湯を学べる居酒屋？
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3.5
大阪・千日前で一杯ひっかけようとブラブラしていると、老舗の匂いを感じる店が並んでいたので、一番手前の「かきの木」に入店。一見お断りのようなお店だが、勇気を出して暖簾を潜り、
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3.7
「居酒屋はなこ」は、「ビジネスマンのための居食空間」「会社の同僚を誘いたくなる新感覚居酒屋」がコンセプト。北海道直送の新鮮な魚介類の炙り焼きなど、本格的な北海道料理を提供。
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3.8
オープン記念で、神戸牛のチャンピオン牛を落札。顔の見える生産者の神戸牛で、最高等級A5等級の本物の神戸牛が、オープン初日より店頭に並ぶ。神戸で神戸牛をメインに取り扱う精肉店直営
2012年4月20日（金）09:28
秘密倶楽部の扉を開けると・・・。
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3.3
大阪・千日前にある、味園ビル。言わずと知れた、老舗のキャバレービル。ここの2階フロアには、サブカルチャー中心のアンダーグラウンドなお店が集まっている。その中で気になるお店を発見
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3.0
オリーブオイルで焼き上げる串焼は80円～、鳥や野菜・海鮮などは分厚い鉄板で焼き上げ、さっぱりした味わいに仕上がった鉄板串を提供。鳥から、すき焼き、創作鉄板串、
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4.8
第3回「R関西」が4月9日、大阪キタにて外食経営者ら60名を集めて開催された。フードリンクと関西エリアのナビゲーター、大倉忠司氏（株式会社鳥貴族 代表取締役）が発掘した次世代の外食リーダーになれる
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4.0
ロマンライフの創業は1951年。京都・河原町三条から少し高瀬川に向かって入った角地の珈琲専門店「純喫茶ロマン」を、河内氏の父親が開業したのが始まりである。
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4.5
代表取締役の家村麻里絵は「小悪魔ageha」をきっかけに人気読者モデルとして、TVや雑誌などで活動。2011年、産業廃棄物でもある食材「おから」を普及したいとの想いから起業。
2012年3月30日（金）09:32
オベーションプラスが手がける新店が続々オープン！「バルザル」（大阪・天満／バル）
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4.2
大阪、兵庫にてワインバーやダイニング等を経営する、株式会社オベーションプラス（代表取締役 梅村雄士氏）。2011年には続々と新店舗をオープンさせた中、とくに現在展開中の
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4.5
「ディスカバ神戸」とは、街バルイベントを中心とした街おこし。ディスカバ神戸では、チケットを1冊（7枚綴り）を前売り4900円・期間中5600円で販売。たくさんの店舗を
2012年3月23日（金）11:16
牛かすと九条ねぎをたっぷり使ったオリジナルの「たぬき焼き」で勝負！「花たぬき」（京都・河原町／お好み焼き）
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4.0
現在、京都市内に6店舗（梅津店、京都駅前店、河原町店、高野店、御池店、千中店）を展開するお好み焼店「花たぬき」。京べた焼きベースに、たっぷりの自家製油かすと九条ねぎをプラスした、
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2.3
新業態「コリアンバル イタコリ」1号店をオープン。韓国料理とイタリア料理を融合させた新感覚のお店。一皿380円の均一価格による安心感と、小ポーションで何品も食べられる満足感を演出。本格的なイタリアンと
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3.3
専用鉄板で焼いたアンデス高原の豚ちゃんバラや鹿児島産茶味豚(ちゃーみーとん)を、サムギョプサル風にチシャ菜野菜と豊富なトッピング食材で自分好みにアレンジして食べる新スタイルの巻き焼きしゃぶ専門
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4.5
神戸の若き期待の星、梅村氏の「バルザル」業態の完成度が高い。直営3店舗、FC1店舗となり売上にブレがないという。4月には敢えてバール激戦地の大阪・福島と神戸・三宮に
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4.0
京都、大阪、奈良、愛知でお好み焼・鉄板焼『きん太』を21店舗展開する株式会社テイル。近畿圏で足元を固め、東京進出を狙う。
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4.5
神戸の若き期待の星、梅村氏の「バルザル」業態の完成度が高い。直営3店舗、FC1店舗となり売上にブレがないという。4月には敢えてバール激戦地の大阪・福島と神戸・三宮に
2012年3月08日（木）09:42
人気のSASAYAグループが新業態となる8号店をオープン！「テッパンキッチン ツチケン」（大阪・梅田／鉄板焼）
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4.3
大阪・東心斎橋に1号店を構えるSASAYAグループ（代表取締役・細井克司氏）。2号店はバール、3号店は焼き鳥、4号店はパスタといった具合に、様々な業態を展開してきたが、今年の2月8日、グループ8号店となる「テッパンキッチン ツチケン」
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3.2
「神戸ディッシュウィーク」は、神戸の名店や新進気鋭の店が集まり、自慢の料理とドリンクをお得に試せるイベント。3/9（金）～11（日）の3日間、三宮・元町・北野エリアで開催される。
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4.0
京都でお好み焼「花たぬき」を6店舗展開するモンテステリース。自家製あぶらかすを使った京都下町のお好み焼"べた焼"にこだわる。京都から着実に店舗数を広げ、デリバリー
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3.5
JR加古川駅（兵庫県）の郊外で、2010年冬にオープンした「金の牛」。他店ではない"牛骨しゃぶしゃぶ"と"豚焼肉"が食べられる料理人の店として
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4.5
京都でお好み焼「花たぬき」を6店舗展開するモンテステリース。自家製あぶらかすを使った京都下町のお好み焼"べた焼"にこだわる。京都から着実に店舗数を広げ、デリバリー
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3.2
『ハードロックカフェ』『カプリチョーザ』『ババ・ガンプ・シュリンプ』などを展開するWDIが、中華業態の新ブランド『麻甜（マーテン）』をオープン。麻甜は、『四川飯店』オーナーシェフ、"中華の鉄人"
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3.2
「九州ダイニング～豚しゃぶとうまかもん料理～」は、パートナーズダイニングが経営する九州ダイニング。同社は「ザ・ロックアップ」、「アラビアンロック」、「バドワイザーカーニバル」などの
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3.0
炭屋キッチンの弟分がお初天神にて「テッパンキッチン ツチケン」をオープン。鳥取大山がいな鶏をはじめツムラ本店河内鴨、渡辺黒豚、国産ワイン、梅ワインなど、こだわりの料理・飲み物を用意。メニューは、
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3.0
「博多 一風堂」は、1985年福岡にて創業のラーメン店。今回オープンする「博多 一風堂 あべのnini店」は、JR天王寺駅・近鉄阿部野橋駅に直結する新スポット「あべのnini」1階にオープン。
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1.7
三宮店、元町店に続いて北野坂にオープン。にはとりやの焼鳥は丹波の朝引き鶏を使用。約20種以上の部位を揃える。余計な創作は一切せず、素材にあわせた適切な焼き加減で提供。
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3.8
九州ブランド豚を使用した「豚しゃぶ」・「ありた鶏の炭火焼」・「九州漁港からの鮮魚」をメイン商品とし、九州各地の郷土料理がメニューに並ぶ。飲み物は九州厳選素材のお酒を使用
2012年1月27日（金）09:21
待つこと45分。職人好きには接客不要！？「山元麺蔵」（京都／うどん）
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4.0
京都、平安神宮の近くにある手打ちうどん「山元麺蔵」。京都で一番人気のうどん店と名高い。まだ30代の店主がうどんにこだわりぬいて作った店。自らが手打ちし、自らが茹でる。
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2.5
日本酒約20種の飲み比べイベント「にほん酒 BAR」が、2月5日（日）和歌山・中野BCの酒蔵内で開催される。目玉は、今回のイベントでしか飲めない搾り立ての新酒。加水・熱処理などをせず、
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4.3
オリジナルなコンセプトを持った関西の外食ベンチャーを発掘するフードリンク主催セミナー、『R関西』第2回を大阪・茶屋町にて1月16日に開催した。経営者2名がプレゼンテーションを行うが、今回はボランタリーチェーン
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4.0
日本酒ブームが来るといわれて続けて久しい。そんなものにとらわれず、昔ながらの純米酒を地道に訴求していこうと居酒屋「かんすけ」を今年9月にオープンした守田氏。4店舗目。マニアックな店とは一線を画し、女性に
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4.0
NO.1メイドカフェグループMaiDreamin(めいどりーみん)が、大阪地区の旗艦店として大阪2号店をオープン。ウルトラ電脳化集団チームラボ株式会社（所在地：東京都文京区、
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2.7
1000店舗を目指して出店を続ける280円均一焼鳥「鳥貴族」。直営とFCオーナー14社で構成される中、店舗数No.1のオーナーがトラオム。この経験を活かして、
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4.0
1000店舗を目指して出店を続ける280円均一焼鳥「鳥貴族」。直営とFCオーナー14社で構成される中、店舗数No.1のオーナーがトラオム。この経験を活かして、
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4.5
2011年5月にナポリで開催された「ピッツァ職人世界選手権」にて世界第6位に輝いた林氏。現在、兵庫・大阪で「大衆イタリア食堂アレグロ」など6店舗を展開し、受賞と共に売上高が3割アップ
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4.0
2011年5月にナポリで開催された「ピッツァ職人世界選手権」にて世界第6位に輝いた林氏。現在、兵庫・大阪で「大衆イタリア食堂アレグロ」など6店舗を展開し、受賞と共に売上高が3割アップ
2011年12月21日（水）10:17
一切れから気軽に注文できる斬新スタイル！「焼肉萬野ホルモン舗 三休橋」（大阪・南船場／焼肉・ホルモン）
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4.7
大阪・南船場と言えば、昔から繊維問屋街として発展してきた一帯である。現在では高感度なアパレルショップや飲食店が立ち並ぶエリアとして、若者を中心に再び盛り上がりを
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3.0
焼肉店の集積する大阪・鶴橋の激戦圏内ではあるが、外れ立地にある「やきにく萬野本店」。28坪でピーク月商1750万円に達し、全国の注目を集めた店。震災後の今もほぼ前年を維持している。
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3.8
焼肉店の集積する大阪・鶴橋の激戦圏内ではあるが、外れ立地にある「やきにく萬野本店」。28坪でピーク月商1750万円に達し、全国の注目を集めた店。震災後の今もほぼ前年を維持している。
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4.0
大阪を本社に、全国で19店舗（11月末現在）を展開しているワインバー「テラTeRRa」。小規模投資で出店出来るボランタリーチェーンとして、1号店を2009年6月に大阪・枚方にオープン。
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4.3
ブタとタルが目印のピグボッテ。北浜店に続き、梅田店がオープン。名物は"ブタ料理"。豚を丸一頭仕入れ、部位ごとにハムやソーセージなどを自社で加工して提供。ミラノ風ピグヒレカツ
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4.3
大阪を本社に、全国で19店舗（11月末現在）を展開しているワインバー「テラTeRRa」。小規模投資で出店出来るボランタリーチェーンとして、1号店を2009年6月に大阪・枚方にオープン。
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3.0
京都府の山田啓二知事が12月5日の府議会で、受動喫煙防止のため公共施設や飲食店などに禁煙や分煙を義務化する条例を制定する方針を発表。来年度から検討
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3.3
高知県甲浦漁港から直送の鮮魚刺身を280円と380円、480円で提供して人気の「おくまん」。2010年2月からの多店舗展開をスタート。わずか1年半で、大阪に5店舗、東京に
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4.0
高知県甲浦漁港から直送の鮮魚刺身を280円と380円、480円で提供して人気の「おくまん」。2010年2月からの多店舗展開をスタート。わずか1年半で、大阪に5店舗、東京に
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3.2
兵庫県は、このほど「受動喫煙防止条例（仮称）骨子案」をまとめ、広く県民の意見・提案を聞く、パブリック・コメントの募集を始めた。期日は12月9日（金）まで。
2011年11月18日（金）09:27
欲張り女子もご満悦！「Italian Bar PIENO」（大阪・難波／イタリアン・バール）
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5.0
開店前から行列ができる、難波の人気バール「Italian Bar PIENO」。確かに、いつ店前を通りかかってもほぼ満席で、かつ何組かの待ち客もいることがほとんど。近くには
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3.0
大阪・千里万博記念公園にて、11月19日（土）・20日（日）の2日間、「大阪グルメサミット2011秋」が開催される。静岡名物の「富士宮やきそば」をはじめ、11月12日（土）
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3.7
大阪・難波でイタリアンバール「PIENOピエーノ」5店舗を展開する上西氏。料理人から2007年に独立。当時、まだなかった2500円ワインで人気に。バールを全国に展開し、
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3.5
大阪・難波でイタリアンバール「PIENOピエーノ」5店舗を展開する上西氏。料理人から2007年に独立。当時、まだなかった2500円ワインで人気に。バールを全国に展開し、
2011年11月11日（金）09:49
国産の海鮮浜焼きが全品300円！「ワイヤ 大阪」（大阪・梅田／居酒屋）
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4.0
最近、大阪の街ナカでよく見かける、海鮮七輪焼き「わい家」の看板。その姉妹店として2010年にオープンした「ワイヤ 大阪」は、新鮮魚介が何と300円（税込315円）均一という安価で
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4.5
大阪・北浜に今年9月にオープンした「ガストロ ロンドンスタンド」。ジン版ハイボール、ジンリッキーを特注の「リッキーサーバー」から提供することで話題になっている。
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4.5
大阪・北浜に今年9月にオープンした「ガストロ ロンドンスタンド」。ジン版ハイボール、ジンリッキーを特注の「リッキーサーバー」から提供することで話題になっている。
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4.0
大阪堂島クロスウォークに、BYOシステムを導入した日常遣い、がつ飲み「魚介ビストロ sasaya BYO」をオープン。関西初進出となる大阪1号店。BYOシステムとは"Bring Your Own"
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3.0
梅花女子大学（大阪・茨木市）は、日本で初めて4年制大学で調理師免許を取得できる「食文化学部食文化学科」を2012年4月より開設する。食に関する専門知識を学びながら、
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4.0
関西の大志を抱いた外食ニューリーダーを発掘して有名にするセミナー、第1回『R関西』が、10月24日（月）にアサヒラボガーデン（大阪キタ・富国生命ビル4F）で開催された。
2011年10月20日（木）10:51
オリジナルの「リッキーサーバー」から注がれる新感覚飲料で勝負！「ガストロ ロンドン スタンド 北浜店」 （大阪・北浜／パブ）
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3.6
9月20日、サラリーマンやOLの姿で賑わう大阪のビジネス街・北浜に、「カジュアルに楽しめる」というコンセプトのもと、ロンドンスタイルのパブがニューオープンした。こちらの
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2.0
「China Cafe 柳華」は、杏仁豆腐や抹茶プリンなど、和を取り入れたこだわりの中華スイーツや、ガラス茶器でいただく多彩な中国茶、北京料理をベースにアレンジを加え、
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4.0
元アルバイト漁師が魚介で100店舗に挑戦している。食品卸でアミューズメント事業を立ち上げた後、「漁港直送海鮮七輪焼き わい家」を開業。300円均一の「ワイヤ」も開発。
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3.5
元アルバイト漁師が魚介で100店舗に挑戦している。食品卸でアミューズメント事業を立ち上げた後、「漁港直送海鮮七輪焼き わい家」を開業。300円均一の「ワイヤ」も開発。
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3.0
元アルバイト漁師が魚介で100店舗に挑戦している。食品卸でアミューズメント事業を立ち上げた後、「漁港直送海鮮七輪焼き わい家」を開業。300円均一の「ワイヤ」も開発。
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3.8
兵庫県の淡路島を本社に、同島と四国で「オレンジりんご」、「満面」という2ブランドのお好み焼き15店舗を展開している。河崎氏は株式会社ワタミで営業部長にまで務めた
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2.5
「ÈPRONTO（エプロント）」について、「エプロント」とは、イタリア語で"ご飯できたわよ"の意味。2010年11月に東京・八王子に1号店をオープン。ブラジルのエスプリトサント州で
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3.5
兵庫県の淡路島を本社に、同島と四国で「オレンジりんご」、「満面」という2ブランドのお好み焼き15店舗を展開している。河崎氏は株式会社ワタミで営業部長にまで務めた
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3.4
兵庫県が年度内、来年3月までに制定を目指している受動喫煙防止条例のプランは、公共的施設の大半に禁煙義務を課する、愛煙家にとっては非常に厳しい内容のものである。飲食店に関して
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3.0
大阪・天王寺のこだわり派焼肉店「萬野屋」の7店舗目となる「焼肉萬野ホルモン舗 三休橋店」がオープン。寿司屋感覚で、一切れずつの注文ができる「一切れ注文システム」を導入
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3.9
兵庫県が年度内、来年3月までに制定を目指している受動喫煙防止条例のプランは、公共的施設の大半に禁煙義務を課する、愛煙家にとっては非常に厳しい内容のものである。飲食店に関して
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4.5
"ビニシー店"とは、店舗（主に入り口周辺）と、道路との境目が透明（または半透明）のビニール製シートで区切られた飲食店のことで、大阪市北区の天満（てんま）界隈で現在増殖中
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3.4
"ビニシー店"とは、店舗（主に入り口周辺）と、道路との境目が透明（または半透明）のビニール製シートで区切られた飲食店のことで、大阪市北区の天満（てんま）界隈で現在増殖中
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3.0
大阪では、1990年代末以降、いわゆるキタ＝梅田・北新地、いわゆるミナミ＝難波・心斎橋の外縁部、1駅圏の路地に魅力的な飲食店街が続々と形成されてきており、食い倒れと
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0.0
大阪では、1990年代末以降、いわゆるキタ＝梅田・北新地、いわゆるミナミ＝難波・心斎橋の外縁部、1駅圏の路地に魅力的な飲食店街が続々と形成されてきており、食い倒れと
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0.0
大阪では、1990年代末以降、いわゆるキタ＝梅田・北新地、いわゆるミナミ＝難波・心斎橋の外縁部、1駅圏の路地に魅力的な飲食店街が続々と形成されてきており、食い倒れと
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4.5
淡路島に行ってきました。大阪駅から高速バスで瀬戸大橋を渡って2時間。洲本市にグッドピープルという外食企業があります。淡路島と四国でお好み焼きチェーンを15店舗展開
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4.0
大阪では、1990年代末以降、いわゆるキタ＝梅田・北新地、いわゆるミナミ＝難波・心斎橋の外縁部、1駅圏の路地に魅力的な飲食店街が続々と形成されてきており、食い倒れと
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3.0
大阪では、1990年代末以降、いわゆるキタ＝梅田・北新地、いわゆるミナミ＝難波・心斎橋の外縁部、1駅圏の路地に魅力的な飲食店街が続々と形成されてきており、食い倒れと
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4.0
大阪では、1990年代末以降、いわゆるキタ＝梅田・北新地、いわゆるミナミ＝難波・心斎橋の外縁部、1駅圏の路地に魅力的な飲食店街が続々と形成されてきており、食い倒れと
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2.5
阪急百貨店と阪神百貨店の持ち株会社、エイチ・ツー・オー リテイリング株式会社（以下、H2Oが、ジャスダック上場の株式会社家族亭の普通株式に対する公開買付けを
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3.9
和歌山県は、首都圏にあるカフェを約5か月間借り上げ、和歌山オリジナルの装飾をほどこし、まるまる「和歌山」で埋め尽くす「プレミア和歌山カフェ」を開催する。プレミア和歌山カフェでは
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4.0
神奈川県に続く全国2例目にあたる、兵庫県の受動喫煙防止条例の骨子案のベースとなる、検討委員会の審議内容をまとめた報告書が、井戸敏三兵庫県知事に提出された
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1.5
神奈川県に続く全国2例目にあたる、兵庫県の受動喫煙防止条例の骨子案のベースとなる、検討委員会の審議内容をまとめた報告書が、井戸敏三兵庫県知事に提出された。
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2.3
神奈川県に続く全国2例目にあたる、兵庫県の受動喫煙防止条例の骨子案のベースとなる、検討委員会の審議内容をまとめた報告書が、井戸敏三兵庫県知事に提出された。ところが、
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4.8
中国自動車道、中国池田インターチェンジにあるセントラルキッチンを中心に北摂地域（大阪府北部）に焼鳥「野乃鳥」（ののとり）を１９店を展開。代表の野網厚詞氏は、弟の昭仁氏
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3.2
神奈川県に続く全国2例目にあたる、兵庫県の受動喫煙防止条例の骨子案のベースとなる、検討委員会の審議内容をまとめた報告書が、井戸敏三兵庫県知事に提出された。ところが、
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3.0
中国自動車道、中国池田インターチェンジにあるセントラルキッチンを中心に北摂地域（大阪府北部）に焼鳥「野乃鳥」（ののとり）を１９店を展開。代表の野網厚詞氏は、弟の昭仁氏
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2.0
ミスタードーナッツ&モスバーガーが展開する『MOSDO』が２号店「MOSDO 京都河原通りショップ」を９月７日オープン
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3.7
セルビスグループは、互助会の運営を行いブライダル・葬儀・介護などを行う中、地域に根差したサービスの一環として、飲食店も「ナチュラルガーデン」、「パパヘミングウェイ」
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0.0
食の都・大阪を盛り上げようという開催趣旨のグランプリ。"飲食店等で提供できる大阪らしい料理やデザート・菓子"をテーマとし、昨年からスタート。
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4.0
大阪・ミナミの繁華街、千日前の一角に堂々と鎮座するレジャーの殿堂「味園ビル」。かつてここには一世を風靡した名物キャバレー「ユニバース」があった。時は巡り今、
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3.0
「全ては、人が大事だと思う。その上で、個性あるお店作りが大事」と語ってくれたのは、翔家フードサービス株式会社 代表取締役 森田佳代子氏。現在、翔家フードサービス
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3.5
「鶏鳥kitchenゆう」「鶏豚きっちん」など鶏業態を大阪市内、東京の渋谷・池袋で２１店舗展開するユウ・フードサービス。直営店と、社内独立子会社による独立店が半々。
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3.7
大阪・ミナミの繁華街、千日前の一角に堂々と鎮座するレジャーの殿堂「味園ビル」。かつてここには一世を風靡した名物キャバレー「ユニバース」があった。時は巡り今、
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3.0
「鶏鳥kitchenゆう」「鶏豚きっちん」など鶏業態を大阪市内、東京の渋谷・池袋で２１店舗展開するユウ・フードサービス。直営店と、社内独立子会社による独立店が半々。
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3.0
代表取締役の山本氏が、屋台のラーメン屋から始められたのが、「中華菜館てんじく」の始まり。今では「中華菜館てんじく」4店舗、「廣東餃子房」1店舗、大人気のビアガーデン
2011年8月24日（水）09:52
世界大会第6位のピザ職人がいる店 「大衆イタリア食堂 アレグロ 塚口」 （兵庫・尼崎／イタリアン）。
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3.0
石窯で焼き上げたもっちりとしたピザが好評を博し、ランチ、ディナーともに人気を誇る「大衆イタリア食堂 アレグロ塚口」。塚口店、天満店（大阪）ともに、本格石窯ピッツァの
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2.8
大阪・ミナミの繁華街、千日前の一角に堂々と鎮座するレジャーの殿堂「味園ビル」。かつてここには一世を風靡した名物キャバレー「ユニバース」があった。時は巡り今、
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4.5
韓国の一般家庭で広く親しまれる豆腐チゲ(スンドゥブ)の専門店。一般的な韓国料理店とは一線を画し、女性でも入りやすい赤・白・黒を基調としたオシャレカフェ風の店舗デザイン。
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0.0
大正5年、高砂市高砂町横町にて料亭として創業した、株式会社入船は、大正、昭和、平成と時代とともに、「料亭」「給食」「外食」と形を変えながらも、「食」という分野に携わっ
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3.0
大阪・ミナミの繁華街、千日前の一角に堂々と鎮座するレジャーの殿堂「味園ビル」。かつて、ここには一世を風靡した名物キャバレー「ユニバース」があった。時は巡り今、
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