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フードリンクレポート

2018年12月

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記事への評価 ★★★★★5.0

料理好きの人が、自宅のランチやディナーを見ず知らずのお客様に食べてもうらおう、という「eatwith」というサイトが海外で人気のようです。元々、旅行者とローカル料理を提供したい人をつなげるためのサイトでした。"自宅レストラン"として、料金を取って営業できる点が面白い。ランダムトークです。

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池袋「九州黒太鼓」の「豪華☆白子しゃぶしゃぶ~麻婆スタイル~」(1990円、2人前より)。(出典:DDホールディングスあったか鍋特集2018-19)。 12月の宴会シーズン、鍋の季節となった。宴会用の鍋の需要は、さまざまな人の好みにこたえなければならないため、どうしても平均化して定番鍋に落ち着くことになる。しかし、プライベートの少人数の集まりとなると、その季...

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 12月9日(日)、本場中国から直輸入の本格茶葉が楽しめる「茶里茶里 ChaLi ChaLi」(運営 株式会社ニッキちゃんねる 住所:東京都豊島区、代表取締役 錦戸久臣)の日本第一号店が、新宿・百人町に誕生する。日本一号店となる茶里茶里でも、全ての茶葉を中国本土から取り寄せることで、本物の「タピオカティー」を提供するこだわりを貫いている。 ...

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11月22日(木)、新宿・歌舞伎町にオープンしたファーストフード居酒屋「やきとり魁」が注目を集めています。199円生ビールの鶏料理居酒屋「てけてけ」や、ローカーボバーガーのハンバーガー店「the 3rd Burger」を展開するユナイテッド&コレクティブ株式会社の新業態。ランダムトークです。

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