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フードリンクレポート

2018年10月

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2018年10月29日(月)11:13

「焼肉ライク」も採用。無煙ロースターメーカー、シンポの提案力。

衰え知らぬ焼肉ブームを牽引する革新企業の戦略

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 もうそろそろ終わるのではないかと毎年ささやかれる肉、特に牛肉のブームであるが、衰えるどころか勢いを増している。ブームを牽引する業態の1つは焼肉だ。日本フードサービス協会の外食産業...

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ジンギスカン「羊一(よういち)」が渋谷店、五反田店、田町店に次いで4号店を新宿にオープンしました。空輸したオーストラリア産ラム肉を使用。ニュージーランド産に比べ飼育期間を2~3ヶ月...

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2018年10月25日(木)20:06

「ワンカルビ」、首都圏西部でドミナント出店"十字作戦"を発動。

衰え知らぬ焼肉ブームを牽引する革新企業の戦略

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もうそろそろ終わるのではないかと毎年ささやかれる肉、特に牛肉のブームであるが、衰えるどころか勢いを増している。ブームを牽引する業態の1つは焼肉だ。日

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2018年10月24日(水)12:07

神戸・三宮「八坐和」は神戸牛一頭買いでリーズナブルに焼肉が味わえる。

衰え知らぬ焼肉ブームを牽引する革新企業の戦略

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 もうそろそろ終わるのではないかと毎年ささやかれる肉、特に牛肉のブームであるが、衰えるどころか勢いを増している。ブームを牽引する業態の1つは焼肉だ。日本フー

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 アサヒビール株式会社がハイボールの新しいスタイルとして提案する「ブラックニッカ ジャーハイ」。ブラックニッカ3種類のウイスキーにオレンジピール、ドライマンゴーといったドライフルー...

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2018年10月22日(月)14:40

焼肉の天壇、"モーニング焼肉"を提案。高級住宅地の住民や観光客への浸透なるか。

衰え知らぬ焼肉ブームを牽引する革新企業の戦略

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 もうそろそろ終わるのではないかと毎年ささやかれる肉、特に牛肉のブームであるが、衰えるどころか勢いを増している。ブームを牽引する業態の1つは焼肉だ。日

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経済産業・財務両省は、2019年10月の消費税率10%への引き上げに伴い、キャッシュレス決済を利用した際に2%のポイント還元する方針で進めています。店側負担のカード手数料も引き下げ...

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2018年10月18日(木)11:19

ファミリーを魅了する「焼肉きんぐ」の今。3千円でリッチな気分に!

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 もうそろそろ終わるのではないかと毎年ささやかれる肉、特に牛肉のブームであるが、衰えるどころか勢いを増している。ブームを牽引する業態の1つは焼肉だ。日本フードサービス協会の外食産業...

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一家ダイニングプロジェクトが「屋台屋 博多劇場」の新橋2号店を9月にオープンさせました。2015年6月開店の新橋1号店から徒歩6分という至近距離。九州博多の屋台村"をコンセプトに2...

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 鳥料理と日本酒を提供する大衆酒場「日本酒 とりまる 金町総本店」は、2018年10月1日(月)、東京都葛飾区、金町駅北口にオープンした。JR常磐線金町駅北口徒歩3分、様々な店舗が...

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 株式会社クリスプ(本社:東京都港区 / 代表取締役 宮野浩史)は、株式会社カチリ(本社:東京都港区 /代表取締役 宮野浩史)と共同で、飲食店での「注文体験を進化させる」ことを目的...

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 株式会社ダイニングイノベーション(所在地:東京都渋谷区 代表取締役:松宮秀丈)は、「一人一鍋」をコンセプトに、おかわり自由のしゃぶしゃぶ店『しゃぶしゃぶれたす』を、2018年10...

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298円均一の韓国居酒屋「韓無量」が東京・目黒駅近くにあります。フードもドリンクも298円(税別)均一で、120分の食べ飲み放題は2980円。鳥貴族と同じ料金システムです。ただ、飲...

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 スプリングバレーブルワリー株式会社(東京都渋谷区 代表:島村宏子氏)は、10月4日(木)、「銀座ソニーパーク」内のクラフトビール&デリスタンド「BEER TO GO」にて、新しく...

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 株式会社ゴリップが運営する「京都勝牛」が2018年10月に、台北と新竹市に2店舗連続オープン。 「京都勝牛」が台湾へ初出店を果たす。海外出店は韓国に次いで2カ国目となり...

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