RSSフィード

フードリンクレポート

2016年4月

写真

記事への評価 ★★★★★2.4

オーガニックイタリアンバル「BIODYNAMIE(ビオディナミ)」ブランドの8店舗目が福岡天神に、本日4月27日(水)にオープンする。生ハム乗せ放題パスタが話題を呼び

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.5

熱海地産の天城軍鶏や地元銘柄鶏を堪能できる本格炭火鶏料理専門店「熱海 多賀屋別邸」が、4月24日(日)に、静岡県熱海市にオープンした。

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★5.0

日曜、六本木ミッドタウンにあるアメリカ料理「ユニオンスクエア東京」のランチは予約で満席、入れませんでした。土曜、銀座にあるフランス料理「タテル・ヨシノ」のランチも満席でした。ワインやビールなどアルコールも多くのテーブルで飲まれていました。週末のランチ時、女性客を中心にファインレストランは繁盛しているようです。余裕を持って外食を楽しむ方々が増えています。ランダムトークです。

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.3

 「セブン-イレブン」が、セルフのいれたてコーヒーに続く、カウンター周りの大型商品として導入したのがドーナツ。これにコンビニの競合チェーンも追従。挑戦を受け

続きを読む

フードリンクレポート

2016年4月22日(金)17:51

  • トレンド

コンビニドーナツの"外食食い"は失敗!真の勝者は山崎製パン?

ドーナツ市場大激変。攻勢強めるコンビニに外食はいかに対抗するか!

写真

記事への評価 ★★★★★4.5

 「セブン-イレブン」が、セルフのいれたてコーヒーに続く、カウンター周りの大型商品として導入したのがドーナツ。これにコンビニの競合チェーンも追従。挑戦を受け

続きを読む

フードリンクレポート

2016年4月21日(木)17:51

  • トレンド

セブン-イレブンの勝者とは言えない現状。年間目標、6億個は達成困難か?

ドーナツ市場大激変。攻勢強めるコンビニに外食はいかに対抗するか!

写真

記事への評価 ★★★★★2.6

 「セブン-イレブン」が、セルフのいれたてコーヒーに続く、カウンター周りの大型商品として導入したのがドーナツ。これにコンビニの競合チェーンも追従。挑戦を受け

続きを読む

フードリンクレポート

2016年4月20日(水)15:29

  • トレンド

劣勢のクリスピー、大量閉店の真実。ドーナツ市場の新たな未来とは。

ドーナツ市場大激変。攻勢強めるコンビニに外食はいかに対抗するか!

写真

記事への評価 ★★★★★3.1

 「セブン-イレブン」が、セルフのいれたてコーヒーに続く、カウンター周りの大型商品として導入したのがドーナツ。これにコンビニの競合チェーンも追従。挑戦を受け

続きを読む

フードリンクレポート

2016年4月19日(火)16:55

逆境のミスタードーナツ、外食の強みを活かした戦略で打開を狙う。

ドーナツ市場大激変。攻勢強めるコンビニに外食はいかに対抗するか!

写真

記事への評価 ★★★★★4.0

 「セブン-イレブン」が、セルフのいれたてコーヒーに続く、カウンター周りの大型商品として導入したのがドーナツ。これにコンビニの競合チェーンも追従。挑戦を受け

続きを読む

フードリンクレポート

2016年4月17日(日)18:11

  • ランダムトーク

人工知能(AI)と外食。

写真

記事への評価 ★★★★★5.0

熊本地震により亡くなられた方々に謹んでお悔やみを申し上げますと共に、被災された方々に心よりお見舞いを申し上げます。長く余震が続く被災地の方々の不安は並大抵ではないと思います。外食には人を元気にする力があります。被災地の飲食店の皆さん、ご自身も大変だと思いますが、周りの方々を是非元気づけてあげて下さい。ランダムトークです。

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★5.0

梅雨の始まった台湾にいます。観光地は中国人観光客で溢れています。台湾に滞在した外国人観光客は2014年、991万人。2011年に600万人を突破し、3年で5割以上も伸びました。2015年はおそらく1000万人を超えているでしょう。世界的に人気の小籠包の名店「鼎泰豊(ディンタイフォン)」では、中・韓・日・英・仏の5ヶ国語で食べ方が説明されています。路面のあまり綺麗とはいえない店舗でも気の利いた所では、中国語以外には話せませんが、写真付きで日・英国語で表示されたメニューが出されます。中国語の分からない私には写真メニューは助かりました。日本は台湾の5倍の人口なのに、まだ外国人観光客2000万人。楽しみです。ランダムトークです。

続きを読む

フードリンクレポート

2016年4月06日(水)13:42

  • トレンド

激戦を制するのはドコ?沸騰する吉祥寺のクラフトビア事情。

盛り上がる吉祥寺のクラフトビア熱!人気店を徹底分析!

写真

記事への評価 ★★★★★4.3

 2016年3月、吉祥寺にオープンした「クラフト&ロマンス」と「よなよなビアワークス」。当フードリンクニュースでもそれぞれ紹介したが、クラフトビール界屈指の有名

続きを読む

フードリンクレポート

2016年4月05日(火)16:43

  • トレンド

エキナカのフードコートで乗り換えの合間に飲むスタイルが定着!?

お酒が飲めるフードコートが急増!時代の変化を捉える!

写真

記事への評価 ★★★★★4.0

 これまでお酒を飲む場所とは考えられていなかった、商業施設のフードコートで、バーカウンターを設置して、お酒が飲める場所が増えている。ファミレスや牛丼チェ

続きを読む

フードリンクレポート

2016年4月04日(月)16:13

品川プリンスホテル「品川キッチン」、会社帰りのOL・サラリーマンにちょい飲みが浸透。

お酒が飲めるフードコートが急増!時代の変化を捉える!

写真

記事への評価 ★★★★★4.0

 これまでお酒を飲む場所とは考えられていなかった、商業施設のフードコートで、バーカウンターを設置して、お酒が飲める場所が増えている。ファミレスや牛丼チェーン、

続きを読む

フードリンクレポート

2016年4月03日(日)18:40

  • ランダムトーク

キャビアサンド6000円、豚丼330円。

写真

記事への評価 ★★★★★5.0

東京の桜の名所、目黒川は大混雑でした。曇天が残念でしたが、川の両岸に連なる満開の桜は美しかったです。露天ではおしゃれな目黒らしく、桜色のロゼ・スパークリングワインが目立ちました。プラスチックのシャンパングラスに入って、生ビールと同じ500円です。肌寒かったこともあり、ビールより売れているように感じました。価格設定が良かったですね。ランダムトークです。

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.0

2015年4月17日に開業した代官山の「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO(SVB TOKYO)」。もうすぐ1周年を迎える同店は"ビールのワクワクする未

続きを読む

過去の記事

更に古い記事

Page Top

圧倒的なクオリティと情報量をお約束 会員向けサービスのご案内

メールマガジン登録(無料) 月曜・水曜の週2回、フードビジネスの最新情報を配信しています。

  • 広告L1-1