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フードリンクレポート

2015年7月08日(水)20:01 スナップショット

キリン「ハードシードル」と「ジェラート&ポテト」のマッチングを提案!?表参道にポップアップ店をオープン。

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取材・執筆 : 酒井慎平 2015年7月8日

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7月4日(土)~8月22日(土)の期間限定で、「キリン ハードシードル」と「GELATO & POTATO(ジェラート&ポテト)」のコラボレーションショップ「OMOTESANDO CIDRE by KIRIN HARD CIDRE」が東京・表参道にオープンした。同店は、「キリン ハードシードル」では初となるポップアップストアである。

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そもそも「キリン ハードシードル」とは、2013年6月に首都圏の飲食店を中心に販売を開始し、今では全国に展開、6月末時点の販売数量が対前年比8割増となるなど好調を維持するキリンのシードルブランドである。

 「キリン ハードシードル」は、近年お客様の嗜好の多様化によって、「ビールのように爽快で、乾杯もでき、食事にも合うお酒」「ワインやRTDのように果実味があって飲みやすいお酒」が求められるようになり、これまでにない新しいコンセプトのお酒に対するニーズや期待感の高まりに応え商品化されたアルコールドリンクである。アルコール度は5パーセントと、ビール感覚で飲めて、爽快でハードな味わいのドリンクとして20~30代の女性を中心に親しまれている。

 この店舗の面白いのは、なんといっても「キリン ハードシードル」と「ジェラート&ポテト」を組み合わせた点といえよう。"Apple meets New!"をコンセプトに、「キリン ハードシードル」と新たなフードを楽しむスタイルを、新しいトレンドが生まれる街、表参道の中心にあたる表参道交差点のすぐそば「zero Base表参道」にオープンした。

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店頭では、青りんごを模した帽子をかぶったスタッフが呼び込みを行っている。入りやすいポップな店内の雰囲気に吸い込まれると、カウンターですぐにメニューの説明をしてくれる。

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ドリンクは、「キリン ハードシードル」と「アップル&ジンジャー×キリン ハードシードル」をメインに、週替わりでカクテルの種類が変化していく。フードの「ジェラート&ポテト」は、見た目はアイスクリーム、中身はマッシュポテトという商品。

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「ピザ」、「ココナッツ」、「アサイー&ミックスベリー」、「枝豆」、「タラモ」、「パンプキン」(週替わりで展開)の中から選びくっつけていく。お好みのテイストに仕上げながら、「キリン ハードシードル」とのマッチングが楽しめる。

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フロアは1階と2階で20名入らない程度。全てスタンディングで気軽に利用できそうだ。

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2階フロアの奥にはフォトブースが。様々な装飾グッズと共に記念撮影が行える。表参道エリア約50店舗の飲食店の店内フォトスポットで撮影し、Instagramで#ハードシードルのハッシュタグをつけて投稿すると、抽選で、自宅で楽しめ「キリン ハードシードル」330ml瓶×2本セットを100名様にプレゼントされる。

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見た目がアイスクリームなので、お酒と一緒に専用トレーにのっている画が面白い。

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橙色の「ピザ」と「アサイー&ミックスベリー」を注文。「キリン ハードシードル」と「ジェラート&ポテト」は確かに合う。見た目の可愛くて女性客にもウケそうだ。

 "若者のビール離れ"とよく耳にするが、20~30代は"とりあえずビール"という飲み方を好まない傾向にあり、お酒を心身の高揚感など味覚や嗅覚を楽しむための嗜好品として嗜むようになったと言われている。

 同店の"Apple meets New!"のコンセプトは、まさに「キリン ハードシードル」をビールの代わりとして楽しむだけでなく、リンゴ由来のお酒の個性を生かしたフードとのマッチングを提案したものである。お酒の規定概念に縛られずに、新しい楽しみ方をお客様自身が気付き生まれて行けば面白い。

■OMOTESANDO CIDRE by KIRIN HARD CIDRE
住所:東京都港区南青山5-1-25
営業期間:2015年7月4日(土)~8月22日(土)
営業時間:月-金15:00-21:00/土日祝12:00-21:00(L.O.20)

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