RSSフィード

フードリンクレポート

2015年5月

フードリンクレポート

2015年5月31日(日)22:21

  • ランダムトーク

白、赤ともに各1種は日本ワインを。

写真

記事への評価 ★★★★★0.0

土曜夜の地震にはびっくりしました。東京は3.11の不安がよぎるほど揺れました。エレベーターも止まりました。飲食店ではお客様への告知や避難誘導は上手くいったでしょうか。特に、地震を経験したことのない外国人観光客の不安はただならないものがあったと思います。防災について再度確認する必要があります。ランダムトークです。

続きを読む

フードリンクレポート

2015年5月26日(火)10:38

有名で類例ない看板に似せると違法。「かに道楽」は他店の動くかに看板の使用を止めさせた。

パクリのボーダーライン。繁盛店の知的財産はどこまで守られるか。(5-5)

写真

記事への評価 ★★★★★4.0

 フードリンクニュースによる、「鳥貴族」に極めて酷似した「鳥二郎」の仁義なきパクリ疑惑報道(2014年12月11日付)は大きな反響を呼び、「鳥貴族」が「鳥二郎」を不

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.4

ミッションは"日本のファンをつくる"こと。JAPAN QUALITYを世界へ発信する新時代のグローバルレストランがニューヨークに誕生!

続きを読む

フードリンクレポート

2015年5月25日(月)00:47

  • ランダムトーク

和食店が日本に逆上陸する日。

写真

記事への評価 ★★★★★2.5

バルセロナのスペインEXPOを見て来ました。日本館は入場1時間10分待ちの人気。箸を使ったアトラクションがありますが、両手に1本ずつ持って悪戦苦闘している方々が沢山いました。日本料理に幅広い方々が興味を持っていることを実感できました。館内の京懐石「美濃吉」が美味く、おもてなしに溢れ、日本の良さを私自身も再認識しました。ランダムトークです。

続きを読む

フードリンクレポート

2015年5月22日(金)16:58

  • トレンド

商標登録をしていないと「目利きの銀次」のように同名ブランド使用がまかり通る!?

パクリのボーダーライン。繁盛店の知的財産はどこまで守られるか。(5-4)

写真

記事への評価 ★★★★★4.0

 フードリンクニュースによる、「鳥貴族」に極めて酷似した「鳥二郎」の仁義なきパクリ疑惑報道(2014年12月11日付)は大きな反響を呼び、「鳥貴族」が「鳥二郎」を不

続きを読む

フードリンクレポート

2015年5月21日(木)18:00

  • トレンド

モンテローザが注力するのは、「九州熱中屋」の模造業態!? その名も「九州料理かば屋」!

パクリのボーダーライン。繁盛店の知的財産はどこまで守られるか。(5-3)

写真

記事への評価 ★★★★★4.5

フードリンクニュースによる、「鳥貴族」に極めて酷似した「鳥二郎」の仁義なきパクリ疑惑報道(2014年12月11日付)は大きな反響を呼び、「鳥貴族」が「鳥二郎」を不

続きを読む

フードリンクレポート

2015年5月20日(水)11:55

  • トレンド

焼鳥に続いてラーメン店も訴えられた! 秀インターワンはパクリのデパート!?

パクリのボーダーライン。繁盛店の知的財産はどこまで守られるか。(5-2)

写真

記事への評価 ★★★★★4.0

 フードリンクニュースによる、「鳥貴族」に極めて酷似した「鳥二郎」の仁義なきパクリ疑惑報道(2014年12月11日付)は大きな反響を呼び、「鳥貴族」が「鳥二郎」を不

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.0

昨今の外食業界において、雇用に深刻な悩みを抱える店長や人事担当者は多い。正社員のみならず、アルバイト・パートの人材不足も深刻だ。今回は、(株)ツナグ・ソ

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.0

 2008年より7年間にわたって「ローフード」教育を全国に行ってきた日本リビングビューティー協会(所在地:東京都港区)は、今までの研究・開発・症例の蓄積を統合し、

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★0.0

横浜・ハマ横丁3階の「横浜マリンロケット」に行きました。銀座の老舗ショーレストラン「笑座こんぱる」が運営です。接客スタッフがショータイムになると役者に変身します。どの方もキラキラと輝います。夢を追いかける若者のカッコよさを久々に感しました。一緒に行った外食経営者はスタッフをよく連れてくるそうです。夢を持って働くことの素晴らしさに気付いて欲しいから。ランダムトークです。

続きを読む

フードリンクレポート

2015年5月15日(金)17:04

「鳥貴族」と「鳥二郎」、偶然の一致でここまで似るはずがない!

パクリのボーダーライン。繁盛店の知的財産はどこまで守られるか。(5-1)

写真

記事への評価 ★★★★★4.5

 フードリンクニュースによる、「鳥貴族」に極めて酷似した「鳥二郎」の仁義なきパクリ疑惑報道(2014年12月11日付)は大きな反響を呼び、「鳥貴族」が「鳥二郎」を不

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.0

 神田エリアに5月15日(金)より、新複合ビル「テラススクエア」が誕生する。同施設は、地上17階地下2階建で、商業施設(1~2階)、カンファレスゾーン(3階)、オフィス

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★2.5

ゴールデンウィークが終わりました。東京では明けた7日、8日の地下鉄はまだ空いていました。ゴールデンウィークに営業していた銀座のバーに聞くと、期間中の方が明けた7日、8日より売上が良かったそうです。明けは消費が落ちるのは当然ですが、オフでも気に入った店には行く。そんなしなやかな生活を送る日本人が増えているのでは。ランダムトークです。

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.0

 キリンビール株式会社(社長:布施孝之氏)は、今年で発売25周年を迎える「キリン一番搾り生ビール」に込められた醸造家の想いやブランド独自の価値を体感できる場

続きを読む

フードリンクレポート

2015年5月03日(日)21:49

  • ランダムトーク

「ご当地バル」で東京進出。

写真

記事への評価 ★★★★★1.7

今年の外食駅伝は11月8日(日)に決まりました。6ヶ月前に皇居の事務所に徹夜で並んで予約を取るのですが、幸いにも今年は1番に並べました。第4回目となりますが、過去3回とも雨。私が雨男なのでしょうか。外食駅伝を担当するウチのS君が去年の札幌マラソンに出た際に雨でした。雨男はS君かな。ランダムトークです。

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.3

 サッポロビール(株)は、「THE PERFECT 黒ラベル BEER GARDEN 2015 TOKYO」(パーフェクト黒ラベルビヤガーデン 2015 東京)を、期間と規模を拡大し、今年

続きを読む

過去の記事

更に古い記事

Page Top

圧倒的なクオリティと情報量をお約束 会員向けサービスのご案内

メールマガジン登録(無料) 月曜・水曜の週2回、フードビジネスの最新情報を配信しています。

  • 広告L1-2
  • 広告L1-1