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2014年12月

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2014年12月29日(月)17:07

  • トレンド

W杯でシュラスコがブレイク。商業施設は虎ノ門ヒルズとキラリトギンザが突出した。

2014年、外食産業を振り返る(5-5)

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記事への評価 ★★★★★0.0

 2014年も間もなく暮れようとしている。4月に3%引き上げられた消費税や天候不順の影響もあり、全般に前半は好調、後半失速した外食業界だったと思う。しかしその

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2014年12月28日(日)19:03

  • ランダムトーク

「訪日外国人」は来年もキーワード。

記事への評価 ★★★★★5.0

2014年最後の週末の夜、東京では高級店も賑わっていました。選挙もあり景気が心配された12月ですが、何とか乗り切れたのではないでしょうか。千葉・幕張の「アウトバック・ステーキハウス」に行きましたが、牛肉ブームもあり3世代ファミリーなどで満席でウェイティングが出来ていました。ランダムトークです。

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記事への評価 ★★★★★4.5

 2014年も間もなく暮れようとしている。4月に3%引き上げられた消費税や天候不順の影響もあり、全般に前半は好調、後半失速した外食業界だったと思う。しかしそ

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記事への評価 ★★★★★4.0

 2014年も間もなく暮れようとしている。4月に3%引き上げられた消費税や天候不順の影響もあり、全般に前半は好調、後半失速した外食業界だったと思う。しかしそ

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2014年12月24日(水)17:04

  • トレンド

吉呑み、ファミレス呑み、日高屋呑み...。非居酒屋大衆チェーンで「ちょい飲み」がブレイク。

2014年、外食産業を振り返る(5-2)

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2014年も間もなく暮れようとしている。4月に3%引き上げられた消費税や天候不順の影響もあり、全般に前半は好調、後半失速した外食業界だったと思う。しかしそ

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2014年12月22日(月)16:55

  • トレンド

空前の牛肉ブーム到来!熟成肉から格安ステーキ、牛すき鍋とヒット続出。焼肉も好調。

2014年、外食産業を振り返る(5-1)

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記事への評価 ★★★★★4.0

 2014年も間もなく暮れようとしている。4月に3%引き上げられた消費税や天候不順の影響もあり、全般に前半は好調、後半失速した外食業界だったと思う。しかしそ

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記事への評価 ★★★★★5.0

世界的なラーメンブームの中で、まだまだ増え続けるラーメン店。米国西海岸ロサンゼルスはその中でも有数の激戦区と言えるだろう。「Tatsu Ramen」はロスに

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記事への評価 ★★★★★4.7

19日金曜の人出は凄かったですね。今年一番だったのではないでしょうか。今週末のクリスマス後は売上は期待できないかも知れません。皆さんはどんな忘年会景気だったでしょうか。ランダムトークです。

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記事への評価 ★★★★★4.0

安田久氏が主宰する外食虎塾が新しい連続セミナー「株式上場入門編」を2015年1~4月に計8回開講する。内容はコンサルタントやベンチャーキャピタル、証券会社など支援する側と当事者である上場社長による

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記事への評価 ★★★★★5.0

選挙の今日、年輩の方々を街で数多く見かけました。選挙中は外食の売上が下がると言われます。まだ忘年会シーズンは続きます。外食の皆さん、明日から稼ぎましょう。ランダムトークです。

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2014年12月10日(水)17:06

  • トレンド

がんこ銀座一丁目店、日本舞踊鑑賞会や寿司にぎり大会でこだわりの外国人客呼び込む

訪日外国人旅行者1000万人時代。外食インバウンドブランディング(5-5)

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記事への評価 ★★★★★4.0

中国人向けや東南アジア・アセアン諸国向けのビザ発給条件緩和、格安航空会社LCCの就航拡大、アベノミクスによる円安効果などが相まって、昨年訪日外国人旅

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2014年12月09日(火)18:00

  • トレンド

回転寿司「京都 CHOJIRO」はゲストハウス営業とiPadの4ヶ国語メニューが奏功。外国人観光客で満席に!

訪日外国人旅行者1000万人時代。外食インバウンドブランディング(5-4)

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記事への評価 ★★★★★4.0

 中国人向けや東南アジア・アセアン諸国向けのビザ発給条件緩和、格安航空会社LCCの就航拡大、アベノミクスによる円安効果などが相まって、昨年訪日外国人旅行者

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米国からの"第3の波"を受けて過熱する、日本のコーヒー市場。高品質な"スペシャルティコーヒー"を扱うのは、これまで個人経営の小さな自家焙煎専門店が中心だっ

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2014年12月08日(月)18:36

  • トレンド

飛騨牛パティを使った、高山のハンバーガー店に外国人殺到。和食に飽きた長期旅行者集める。

訪日外国人旅行者1000万人時代。外食インバウンドブランディング(5-3)

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記事への評価 ★★★★★4.5

 中国人向けや東南アジア・アセアン諸国向けのビザ発給条件緩和、格安航空会社LCCの就航拡大、アベノミクスによる円安効果などが相まって、昨年訪日外国人旅

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2014年12月07日(日)17:55

  • ランダムトーク

営業利益20%よ、もう一度。

記事への評価 ★★★★★5.0

神宮外苑のいちょう祭は大賑わいでした。紅葉に合わせての皇居の乾通り公開も大混雑だったようです。いちょう祭の飲食店の出店は過去最高の60店。いちょうより屋台祭りです。小奇麗に飾り付けた店より、ごちゃごちゃしたテントの方が賑わっていました。ランダムトークです。

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2014年12月05日(金)17:18

外国人観光客に和牛の人気沸騰。外国人に人気のレストラン1位に大阪・松阪牛焼肉店。

訪日外国人旅行者1000万人時代。外食インバウンドブランディング(5-2)

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 中国人向けや東南アジア・アセアン諸国向けのビザ発給条件緩和、格安航空会社LCCの就航拡大、アベノミクスによる円安効果などが相まって、昨年訪日外国人旅

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2014年12月04日(木)16:57

  • トレンド

築地場内「寿司大」は、外国人観光客が早朝から5時間待ってでも食べたい寿司だった。

訪日外国人旅行者1000万人時代。外食インバウンドブランディング(5-1)

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記事への評価 ★★★★★4.3

中国人向けや東南アジア・アセアン諸国向けのビザ発給条件緩和、格安航空会社LCCの就航拡大、アベノミクスによる円安効果などが相まって、昨年訪日外国人旅

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