高齢者は4人に1人。

TOP ＞フードリンクレポート

ランダムトーク

フードリンクレポート

2014年10月05日（日）19:05 ランダムトーク

記事への評価

0.0

取材・執筆：安田正明 2014年10月5日執筆

　台風前日の雨、ららぽーとやビバホームは車の行列が続いていました。雨の中でも消費に向かおうとする方々です。円安で景気の先行きが心配ですが、まだ大丈夫なようです。ランダムトークです。

　高齢者は4人に1人。

　俺のの中華業態「俺の揚子江」が全席着席に変わっていました。年配のお客様が行列を作っているシーンも前に見ていましたので、着席への変更はなるほどという感じです。

　女性サーバーが中心でしたが、彼女達の押しの強さに驚きました。時間ごとに人気メニューが入れ替わりますが、「売切れです」ときっぱり断ります。オススメを聞くと、「これとこれ」ときっぱり。注文するの、しないのと迫られているようです。

　観光客や年配のお客様は注文を迷いがちなので、これ位の押しの強さはある意味、親切なのかと思いました。介護士に近いのかも知れません。

　内閣府が毎年発表している高齢社会白書の平成26年版によると、総人口に占める65歳以上人口の割合（高齢化率）は過去最高の25.1%です。赤ん坊も含めて4人に1人が65歳以上なんです。私の周りでは実感がわきませんが、数字は確かです。

　「俺の揚子江」のように高齢者はお客様として重要であるとともに、労働力としても注目されています。ファーストフードでもカウンターの奥によく見かけるようになりました。特にKFCの店舗ではベレー帽を被って若々しく働く年配らしき女性をよくみます。

　外食はどちらかと言えば若い力で成り立っています。その中に高齢者を入れる事に抵抗もあるでしょう。人出不足が続く中、新たな行動を起こすことはアリでしょう。

興味深い0.0 ｜役に立つ0.0 ｜誰かに教えたい0.0

（興味深い0.0 ｜役に立つ0.0 ｜誰かに教えたい0.0 ）