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フードリンクレポート

2014年5月13日(火)15:37 トレンド

消費税アップで売上悪化は見られず。牛丼業態のみ急落。

消費税8%にアップ後の外食産業、3月からほぼ横ばい。影響は軽微(2-1)

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取材・執筆 : 長浜淳之介 2014年5月12日執筆

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 マスコミ、調査会社の消費税アップ前の事前の調査では、消費者の多くが「消費税がアップすれば外食を控える」と回答していたが、続々と報告が寄せられている外食各社の4月の既存店速報値によれば、3月とほぼ変わらず、大きな落ち込みは全般的に見られない。ただし、低価格帯のコンビニとの競合が考えられるゾーンでは、牛丼店の急激な失速など、懸念材料も出ている。(2回シリーズ)


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ファミレス復活を象徴する「ロイヤルホスト」は好調維持。4月の既存店売上高は前年同月比8.1%増と2桁に近づいた。


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