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フードリンクレポート

フードリンクレポート

2013年12月26日(木)10:12

~今日は何の日~【2007年12月26日】広島カフェ文化の第一人者。

内田優二氏 株式会社コンプリート・サークル 代表取締役

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取材・執筆 : 安田正明 2007年12月26日掲載

キーワード :    

 外食業界の"今日"を振り返る新コーナー。フードリンクニュースのバックナンバーから数年前の今日を切り取って、飛躍する外食業界の歴史を振り返っていく。今回は【2007年12月26日の今日】を振り返る。

 広島では知らない者のいない、鉄工所跡を改装した200坪カフェ「go_ten_jiki(ゴテンジキ)」。2004年に東京「SUZU Cafe(スズカフェ)」、07年に福岡にも出店。現在、和食店も含め外食8店舗を経営。東京での2号店を目指しているコンプリート・サークル内田社長を多くの方々に紹介したい。


「go ten jiki 」(広島)外観

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