トレンド
2013年9月05日(木)15:06
10月デビュー日本版オリエンタルエキスプレス「ななつ星in九州」、予約殺到の大ヒット。
スローな旅を求める団塊世代をターゲットに食堂車が大復活!(5-1)
記事への評価
取材・執筆 : 長浜淳之介 2013年9月2日執筆
キーワード : エディション・コウジ シモムラ フレンチ 食堂車
一時期姿を消しつつあった食堂車が、各地で復活してきている。おしゃれな空間で、車窓に映る景色を楽しみながら食事を取るスタイルが、特にリタイアした団塊の世代を中心に広がりを見せている。予約殺到で来年まで乗れないほどの人気を博する「ななつ星in九州」のような大ヒットも生まれた。メニュー開発などに外食が参加する機会が増えており、新しいビジネスチャンスが広がっている。
九州の山海の幸を満喫できる「ななつ星in九州」ダイニングカー、イメージ図。
読者の感想
興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0