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フードリンクレポート

2013年8月09日(金)10:00 スナップショット

グローバルOB、西東京・マザーズが吉祥寺にブーランジェリーを8/9開店。10店舗目。

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取材・執筆 : 安田正明 2013年8月7日取材

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 立川を中心に西東京でイタリアンやカフェを展開する株式会社マザーズ(東京都立川市 保村良豪代表)が記念すべき10店舗目「ブーランジェリー・ビストロ エピー EPEE」を吉祥寺・井の頭公園近くで8月9日にオープンさせる。吉祥寺では3店舗目。場所は古い倉庫を改装した2階建ての1階部分。有名パン職人を新たに起用したベーカリー(ブーランジェリー)に加え、ビストロを併設。同社初のフレンチとなった。朝、昼、夜そして、テイクアウト、イートインをきめ細かく狙う。

■「ブーランジェリー・ビストロ エピー EPEE」
東京都武蔵野市吉祥寺南町1−10−4 1F
電話:0422-72-1030

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マザーズ 保村良豪代表

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