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取材・執筆 ： 安田正明 2013年6月10日取材
株式会社SLD（東京都渋谷区 青野玄代表）は2012年7月にカッページテラスにオープンさせた「kawara CAFÉ&BAR」のメニューをリニューアル。1周年を控えた6月10日から、うどんとおでんをメインに日本色をより強めた料理で再度チャレンジする。
日本から駆け付けた青野玄代表。
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