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　シンガポールのバーやレストラン、ナイトクラブが並ぶクラークキーで3店舗、シンガポール最大商業施設、Vivo Cityで一店舗レストランを経営するザ・テンブス・グループThe Tembusu Group。一際目立つ存在のライブバンドバー「ハイランダーHighlander」をはじめとし、スパニッシュタパス「オクタパスOctapas」、カジュアルベトナムレストラン「リトルサイゴンLittle Saigon」、英国インスパイアレストランレストランパブ「ザ・クイーン＆マンゴスチンThe Queen & Mangosteen」を経営。4月18日、都心の雰囲気から少し離れた森と平面だけだった地区を開拓し、数年前からシンガポールのホットスポットとして急激に有名になったデンプシーヒルにアジアンタパスバー「タイガーリリー」をオープン。幅広いコンセプトを自由に操るThe Tembusu Groupの新顔「タイガーリリー」とはどのような店なのか。