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フードリンクレポート

2013年1月24日(木)11:33 スナップショット

外食虎塾、塾生が初出店。「魚串さくらさく」を名古屋で1/25オープン。

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取材・執筆 : 安田正明 2013年1月23日取材

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 塾生からの出店第1号となったのは、愛知県出身の塾生の出井健一さん(株式会社アイディ・ブレイン)と村田浩さん(元株式会社オータパブリケーションズ)。株式会社アントレスト(有村壮央代表)が展開する「魚串さくらさく」のライセンス店を2人の故郷である名古屋に1月25日(金)にオープンする。アントレストにとっても東京・埼玉以外での初出店となった。

■「魚串さくらさく
名古屋市中村区太閤通9-18千成ビル1階

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村田浩さん(右)と、本部から指導に来た中岸孝介さん(株式会社アントレスト)。

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