スマートフォン版のフードリンクニュースを見る

RSSフィード

トレンド

フードリンクレポート

2012年11月01日(木)11:32 トレンド

台風の目「ヴォーノ・イタリア」が当面一人勝ちする可能性が高い。

サラダバー付ファミレス戦国時代。勝つのは新興ハイエナか、老舗のキングか(6-6)

記事への評価

  • ★
  • ★
  • ★
  • ★
  • ★
0.0

取材・執筆 : 長浜淳之介 2012年11月1日執筆

キーワード :      

 「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」の成功で火が付いた、サラダバー付ファミレス戦争は、「けん」が「ステーキガスト」の猛追を受け、両店舗で激しく潰し合うのを横目に、コンセプトをしっかりと固めてきた「カウボーイ家族」の集客力が一歩抜け出した状勢だ。一度は敗北した他のステーキハウスも、虎視眈々と巻き返しを狙っている。業界の活性化を牽引してきた「けん」、一度は覇権を握ったかに見えた「ステーキガスト」はどう立て直すのか。現況と見通しを取材してみた。


R0019601.JPG

ヴォーノ・イタリア国分寺店(東京都国分寺市)。

ここから先は「プレミアム会員」の方のみ、御覧いただけます。
会員の方はログインページへお進みください。

読者の感想

興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0

  • 総合評価
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
  • 0.0

この記事をどう思いますか?(★をクリックして送信ボタンを押してください)

興味深い
役に立つ
送信する
誰かに教えたい
  • 総合評価
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
  • 0.0

( 興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0

Page Top