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　今回で、3回目の開催となる安田久氏主宰の「外食虎塾」。いよいよ、エムグラントフードサービス 代表取締役 井戸実氏が登場。「外食虎塾」開始前には、安田塾特別セミナー「忘年会団体予約必勝法」のテーマで講習も行われた。スポット参加の講習もあり、塾生の多くが井戸氏のメルマガ会員である為、スポット参加の塾生も多く参加した。井戸氏と同世代の塾生にとっては、井戸氏からどんな話が飛び出すのか非常に楽しみな様子だった。