RSSフィード

フードリンクレポート

2012年9月

記事への評価 ★★★★★0.0

日本で震災後、ポピュラーになった街コン。本来の主旨は、街おこし。それに、震災後の不安心理から結婚を求める若者が増えた。最近は、盛んになり過ぎて営利目的の団体が増えてきました。2004年から

続きを読む

フードリンクレポート

2012年9月28日(金)14:47

  • トレンド

チェーン企業における分煙最前線 vol.2びっくりドンキー

新店舗は可能な限り空間分煙

写真

記事への評価 ★★★★★4.0

札幌市白石区に本社を置くアレフは、全国チェーンのハンバーグ専門ファミリーレストラン「びっくりドンキー」で知られる外食企業。アレフでは、「びっくりドンキー」のほ

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.0

 株式会社コカレストランジャパンは、関東を中心に東北、大阪、九州と9店舗を展開するタイ伝統の味をカジュアルに提供してきたカジュアル業態「マンゴツリーカフェ」に、新たにバー

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.5

 フランス料理の名店クレッセントで10年間副料理長を務めた太田和宏氏が、料理人人生20年間の集大成として至高のフレンチ料理を提供する「Ginza Ota Cuisine

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.0

 キリンビール株式会社は、今年3月より展開している新食感の生ビール「一番搾り フローズン<生>」の新たな飲み方として、9月より「一番搾り フローズン<黒>」の

続きを読む

記事への評価 ★★★★★3.0

尖閣諸島問題を発端とする、9月の中国のデモ。現在は政府により沈静化の方向に向かっているようだが、デモの標的となった日本料理店はどのように受け止めているのか。また、デモ最中に現地の外食経営者は

続きを読む

フードリンクレポート

2012年9月23日(日)18:50

  • ランダムトーク

運動後の外食は格別、と伝えたい。

記事への評価 ★★★★★1.8

今日9月23日、外食駅伝を開催しました。準備から、9時のスタート、11時30分の全員完走まで、ずっと雨。びしゃびしゃの中、最終92組368名も参加してくれました。欠席は僅か3組。応援団や

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.0

株式会社バイタリティは、9月19日(水)に「日本焼肉党」の姉妹店となる「新日本焼肉党」を東京・東日本橋にオープンした。当店は、新しい焼肉のスタイルを追い求め、

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★3.0

シンガポール発のラグジュアリーなお茶専門店「TWG」。日本人のファンが多く、2010年5月に本格的なサロンとしては国外初の店舗を東京・自由が丘に出店。老舗のように見えるが実は

続きを読む

記事への評価 ★★★★★4.0

テレビで報じられた15日の中国各地のデモ。略奪まで始まって驚きです。それにしても、投石したり、物を壊したりしているのが、まだあどけない若者ばかり。中国の反日教育が

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★2.4

業務用食材卸、久世が「2012年秋冬フードサービスソリューション」を9月11、12日に池袋サンシャインシティにて開催した。 200メーカーが4133品を展示。 来場者は3800名。今年3月開催の

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.0

株式会社ファーストドロップは、9月19日(水)に魚と酒「はなたれ」丸の内本店をオープンした。横浜市を中心に出店しているファーストドロップは、今回の出店により品川

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★4.3

8月26日のオープンを目指した「型無」シンガポール店。約2週間遅れで、営業ライセンスの許可が下りて9月7日(金)が正式オープンとなった。立地は観光客も多いボートキー。川辺からマリーナベイサンズも望める。

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★3.9

 大衆酒場「串車力」がJR武蔵小杉駅から徒歩2分のところに9月3日(月)オープンした。当店を店舗展開していファンクリックス株式会社は、2009年6月に設立し、「灯 -

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★3.4

 フードリンクが主催する第5回「R関西」セミナーが、9月10日(月)に大阪市・アサヒラボガーデンにて開催された。東京「R関東」、名古屋「R東海」、大阪「R関西」の3エ

続きを読む

フードリンクレポート

2012年9月09日(日)21:10

  • ランダムトーク

西山知義社長、お疲れ様でした。

記事への評価 ★★★★★1.4

コロワイドのレックスHD買収にはビックリしました。8月28日開催の「R関東」の会場に西山知義氏が突然現れ、参加者を沸かせたところだったので余計に驚かされました。西山氏はレックスHDの会長であり、

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★3.0

 ギネスと言えば、みなさんはどのようなイメージをお持ちだろうか?飲んだことがない方にも、アイリッシュパブなどでよく見かける、クリーミーな泡が特徴の黒ビールと

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★3.1

 甲州名物として名高い「ほうとう」で唯一チェーン化に成功している「甲州ほうとう 小作」。甲府の駅前と中央自動車道路沿いに10店を展開。一昨年「B-1グランプリ」で優勝

続きを読む

写真

記事への評価 ★★★★★2.6

 今、クラフトビールの流行と共に、「ブリューパブ」にも注目が集まっている。「ブリューパブ(BrewPub)」とは、自社のビールをその場で作り提供するパブの事。要するに、

続きを読む

記事への評価 ★★★★★3.0

28日の【R関東】に基調講演いただいた、「俺のイタリアン」坂本孝社長には驚かされました。車イスでの登場です。先日、良いことがあって飲み過ぎて倒れた。打ち所が悪くて、病院行き。講演当日は

続きを読む

過去の記事

更に古い記事

Page Top

圧倒的なクオリティと情報量をお約束 会員向けサービスのご案内

メールマガジン登録(無料) 月曜・水曜の週2回、フードビジネスの最新情報を配信しています。

  • 広告L1-1