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フードリンクレポート

2012年7月26日(木)11:11 トレンド

シンガポールで人気の日本料理食べ放題店。その実力と、今後は?

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取材・執筆 : 安田正明 2012年7月25日執筆

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 シンガポールの商業施設には必ずと言っていいほどある、日本料理の食べ放題店。どこもシンガポール人や観光客で人気だ。それが日本料理の質を下げているという見方もある。「馳走三昧」「KISEKIキセキ」「まつ屋」の3店舗を訪問し、その実力を探るとともに、彼らの成功から学ぶべき次の手を探った。

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「KISEKIキセキ」入り口には力士像。記念撮影の場。

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