流行りはここまで来ている。業界初！？塩麹もんじゃ「おしお」（東京・月島／もんじゃ焼き）

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2012年7月03日（火）09:55 スナップショット

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取材・執筆：酒井慎平 2012年7月3日執筆

　東京都中央区の月島もんじゃストリートにある、もんじゃ焼き屋の老舗として知られている「おしお」では、7月1日（日）より今話題の塩麹を使ったもんじゃ焼き「塩麹もんじゃ」の販売を開始した。もんじゃ焼きに塩麹を加えたメニューを提供する店は、おそらく日本初となる。

たっぷり乗った塩麹。「塩もんじゃ」（1100円）。

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